LÉGUMES ET BOULETTES MIEL ET MOUTARDE

Cuisson au four 

Sauce
-1/4t. d’huile végétale
-2c. à soupe de moutarde de dijon
-1c. à soupe de moutarde à l’ancienne
-1/4t. de miel
-thym frais, au goût (j’en ai mis quand même beaucoup)
-sel et poivre, au goût
Légumes/fromage
-1 brocoli coupé en fleurons
-1 choufleur coupé en fleurons
-2 oignons rouges coupés en quartiers
-1 poivron orange coupé en dés
-400gr. de fromage en grains
Boulettes
-1lb de boeuf haché
-1 petit oignon coupé en petits dés
-1c. à thé d’ail haché
-1/4t. de chapelure panko
-1 oeuf
-sel et poivre, au goût

Préparation: 

Couper les légumes et les mettre dans un grand bol. Mélanger ensemble tous les ingrédients de la sauce. Ajouter la sauce aux légumes et bien mélanger avec les mains. Étendre les légumes sur une plaque de cuisson. 

Mélanger tous les ingrédients des boulettes. Former des boulettes et les déposer sur les légumes.

Faire cuire la plaque à 400F pendant environ 25 minutes. Ajouter le fromage en grain et faire cuire encore 10 minutes.

(Recette inspirée de: Les recettes de Cathy)

Ce soir, essai d’une nouvelle recette! Pour une première, c’était bien bon! *Comme mon chum aime beaucoup la sauce, j’ai servi avec une sauce à rosbeef pour tremper les boulettes.*

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Bon appétit!