mardi 18 février 2025

PAUPIETTE DE PORC ORLOFF



Mmmmm les paupiettes, j’adore 😋😋👌👩‍🍳

Recette Cookeo 

Ingrédients

1 escalope de dinde pas épaisse
1 tranche de jambon
2 tranche de leerdammer (celui déjà coupé en tranche donc)
100g de coquillettes (8 min de cuisson sur le paquet)
350 ml de bouillon de volaille
1 petite boite de tomacoulis (200g)
sel, poivre
un peu d'oignon en cube
un peu d'ail
matière grasse (planta fin liquide pour moi)


Instructions

  1. Préparer la paupiette en mettant sur l'escalope la tranche de jambon et les 2 tranches de leerdammer. La rouler et faire tenir avec de la ficelle
  2. En mode dorer, faite revenir la paupiette 1 à 2 minutes (suivant l'épaisseur de l'escalope), les oignons et l'ail
  3. Ajouter les coquillettes
  4. Mettre le bouillon
  5. Mettre le tomacoulis (allé, environ 2/3 de la boite)
  6. saler, poivrer
  7. Remuer
  8. Cuire en mode sous pression pendant 6 minutes
  9. Pour plus de gourmandise, saupoudrer les pâtes de fromage râpé... 👌😋

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